DE KAART
OMELET
| Omelet spek | € 13,00 |
|---|---|
| Boeren omelet | € 15,00 |
SUGGESTIES
| VOORGERECHT | |
|---|---|
| Carpaccio van hertenkalf met boschampignons en truffeldressing | € 19,00 |
| Duo van wildpaté met uienconfituur en vijgen | € 18,00 |
| Fazanten kroket met uienconfituur | € 17,00 |
| HOOFDGERECHT | |
| Hertenkalffilet met gefruite knolselder, seizoensgroenten, zoete aardappelpuree en portosaus | € 34,50 |
| Fazantenfilet met cognacsaus, wintergroenten en amandelkroketjes | € 31,50 |
| Bosduiffilet met boschampignons, knoflookpuree en rode wijnsaus | € 30,00 |
| Wildstoverij met wintergroenten en amandelkroketjes | € 28,50 |
| Lamskroon met couscous, groentjes en mosterdsausje | € 34,00 |
| DESSERT | |
| Tarte tatin met speculoosijs | € 13,00 |
| Sabayon met amaretto, vanille ijs en rood fruit | € 13,50 |
FINGERFOOD
| Bruscetta met chorizo | € 13,00 |
|---|---|
| Portie gefrituurde kip | € 13,50 |
| Portie kibbeling | € 12,50 |
| Portie scampi tempura | € 13,50 |
| Portie crispy chicken | € 13,50 |
| Portie kaas of salami | € 10,00 |
| Portie gemengd | € 14,00 |
| Portie mini loempia's of calamares | € 10,20 |
| Portie bitterballen | € 10,50 |
| Portie warm gemengd | € 17,00 |
| Tapa Scala | € 26,50 |
kipdrumsticks, yakitori, ribbetjes, charcuterie |
|
| Bordje Jamon | € 13,50 |
VOORGERECHTEN
| Kaaskroket | € 16,50 |
|---|---|
2 stuks - klassiek |
|
| Garnaalkroket | € 18,00 |
2 stuks - klassiek |
|
| Duo kaas-garnaalkroket | € 17,20 |
klassiek |
|
| Carpaccio met rucola, parmesan & pesto | € 19,00 |
| Carpaccio van gerookte eend, sinaasappel en balsamico | € 19,50 |
| Traag gegaard buikspek, wortelcrème en sesam | € 18,50 |
SOEP
| Dagsoep | € 6,50 |
|---|---|
| Tomatensoep met balletjes | € 7,50 |
PASTA
| Spaghetti bolognaise | € 18,00 |
|---|---|
| Lasagna bolognaise | € 19,50 |
| Lasagna veggie | € 18,00 |
| Tagliatelli met scampi, tomaat, lente ui en boursinssausje | € 27,00 |
| Pasta boschampignons met jamon, pijnboompitten en truffelsausje | € 26,50 |
SLAATJES
| Geitenkaas met spek, appel & honingmosterddressing | € 23,00 |
|---|---|
| Caesar salade met gegrilde kipfilet | € 24,00 |
| Salade Scala | € 28,50 |
met scampi, gerookte zalm, ei & gegrilde kip |
|
| Salade scampi met spek en ananas en bieslookdressing | € 26,00 |
| Salade kip terriyaki met ananas en sojadressing | € 24,00 |
| Tomaat met rivierkreeftjes, ei en cocktailsaus | € 27,00 |
WOK
| Rundsvlees met oestersaus en sesam | € 24,00 |
|---|---|
| Scampi met zachte currysaus | € 29,00 |
| Veggie met zoet-zure saus | € 22,50 |
| Kip met oestersaus en sesam | € 24,00 |
KLASSIEK
| Stoofvlees met witlofsla & frietjes | € 24,00 |
|---|---|
| Vol-au-vent met slaatje & frietjes | € 23,00 |
| Steak tartare | € 24,50 |
klassiek - met slaatje en frietjes |
|
| Witloof in den oven met puree | € 23,00 |
HOOFDGERECHTEN VLEES
| Tournedos 250gr | € 26,00 |
|---|---|
met fris slaatje |
|
| Filet pur 250gr | € 34,00 |
met warme groenten |
|
| Kipfilet met slaatje en frietjes | € 25,00 |
| Ribbetjes | € 28,00 |
met slaatje, frietjes & dipsaus |
|
| Reuze brochette (rund / varken / kip) | € 31,00 |
met slaatje en frietjes |
|
| Paardenfilet 250gr | € 29,00 |
met witloofslaatje |
|
| Paardenfilet (250gr) | € 29,00 |
met witloofslaatje |
|
| Entrecôte "Robbespierre" | € 29,50 |
rucola, rode ui, zongedroogde tomaat en balsamico |
|
| *Sauzen: | |
peperroom, champignon, natuur of bearnaise |
|
| *Frietjes, kroketjes of aardappel in de schil | |
| *Gemengde sla, witlofsla of warme groentjes (+ € 4.00) |
HOOFDGERECHTEN VIS
| Kabeljauwhaasje | € 29,50 |
|---|---|
met krieltjes, jonge wortel en zeekraal |
|
| Gegrilde tonijn met rucola en balsamico | € 31,00 |
| Sliptongen met verse tartaarsaus | € 28,00 |
| Gegratineerd vispannetje van noordzeevis | € 28,00 |
| Scampi Scala met saus van de chef | € 28,00 |
| Gamba's à la plancha | € 27,50 |
| Tongrolletjes met fijne groentjes in witte wijnsaus | € 27,50 |
| *Gemengde sla, witlofsla of warme groentjes (+ € 4,00) | |
| *Frietjes, kroketjes of aardappel in de schil |
DESSERTEN
| Moelleux | € 13,00 |
|---|---|
| Duo chocolade mousse | € 11,00 |
| Crème brulée | € 10,00 |
IJS
| Vanille | € 10,00 |
|---|---|
| Chocolade | € 10,00 |
| Brésilienne | € 12,50 |
| Dame Blanche | € 13,00 |
| Advokaat | € 13,50 |
| *Supplement slagroom | € 0,50 |
KIDS
| Spaghetti bolognaise | € 12,50 |
|---|---|
| Halve kipfilet | € 15,50 |
| Curryworst | € 11,50 |
| Croque uit het vuistje | € 6,00 |
| Fishsticks | € 14,50 |
| Vol-au-vent | € 14,50 |
SNACKS
| Croque monsieur | |
|---|---|
Enkel € 10,00 - Dubbel € 15,00 |
|
| Croque madame | |
Enkel € 11,00 - Dubbel € 15,00 |
|
| Croque Hawaï | |
Enkel € 11,00 - Dubbel € 15,00 |
|
| Croque Bolognaise | |
Enkel € 11,00 - Dubbel € 15,00 |
|
| Ciabatta tomaat mozarella, rucola en pesto | € 18,00 |
| Paninni poulet curry en sla | € 14,00 |
| Uitsmijter ham kaas | € 14,00 |
| Toast champignon | € 15,00 |
| Toast gerookte zalm | € 20,00 |
| Boeren omelet | € 15,00 |
ZOET
| Pannenkoek met suiker | € 7,00 |
|---|---|
| Pannenkoek met ijs | € 8,50 |
| Pannenkoek mikado | € 12,50 |
| Pannenkoek met appeltjes | € 11,00 |
